Estamos de fiestas en Coruña, donde suele haber conciertos para todos los públicos, pero parece que cada vez hay más hueco para la escena independiente.
La verdad es que la música es otra de mis pasiones, y en directo mucho mejor, sobre todo si se trata de un grupo tan animado como los Corizonas.
Así pasamos el viernes, bailando durante dos horas las canciones de este gran grupo que además nos deleitaron con diferentes versiones, incluso de Pink Floyd¡¡
Fue un espectáculo, son muy graciosos y crearon buen ambiente entre el público, complementándolo con una proyección de imagenes alucinantes.
Podeis haceros una idea en la reseña de los chicos de Tribu Atlántica y su agenda cultural de refenencia.
La verdad es que la música es otra de mis pasiones, y en directo mucho mejor, sobre todo si se trata de un grupo tan animado como los Corizonas.
Así pasamos el viernes, bailando durante dos horas las canciones de este gran grupo que además nos deleitaron con diferentes versiones, incluso de Pink Floyd¡¡
Fue un espectáculo, son muy graciosos y crearon buen ambiente entre el público, complementándolo con una proyección de imagenes alucinantes.
Podeis haceros una idea en la reseña de los chicos de Tribu Atlántica y su agenda cultural de refenencia.
Con este fervor musical tuve la idea de hacer unas galletas guitarreras.
Este verano estuve en Nueva York y en una pequeña tienda de cocina encontré (o más bien arrase) con un montón de cortadores de galletas y otros utensilios que iré mostrando en próximas entradas.
Uno de estos cortadores era con forma de guitarra, no las había electricas, sólo acusticas.
Existen muchas recetas para elaborar galletas de mantequilla, aunque la que más me gusta es la que publica en la web: El rincón de Bea.
Yo he hecho mi propia versión y reducido los ingredientes a la mitad puesto que sale mucha cantidad, se puede congelar pero no están tan ricas.
Receta Galletas de Mantequilla:
- 125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 125 gramos de azúcar glass tamizada
- Un huevo
- 325 gramos de harina tamizada
- Un chorrito de leche
- Aroma al gusto (yo suelo utilizar esencia de Vainilla)
Preparación:
1.- Con la batidora de varillas, batir la mantequilla a velocidad alta hasta que se vea que tiene una textura suave (como un poco montada).
2.- Ir añadiendo el azúcar y batiendo a velocidad baja. Una vez que esté todo incorporado, batir durante unos minutos a velocidad más fuerte para que termine de integrarse.
3.- Añadir el aroma y el huevo, batiendo a velocidad baja durante un minuto.
4.- Seguidamente, añadir la harina poco a poco, hasta que la masa tenga aspecto desmigado (seguramente haya que trabajar la masa con las manos, dado que las varillas pueden no tener suficiente fuerza).
5.- Añadir un poco de leche. (La textura de la masa no debe pegarse a las manos, si se diese el caso, corregir añadiendo más harina).
6.- Envolver la masa en papel de horno y dejarla unas horas en la nevera (preferentemente toda la noche)
Si se tiene mucha prisa, otra opción guardar la masa en el congelador durante una hora aproximadamente.
7.- Tras esto se estira la masa con un rodillo y se cortan las formas. Estas galletas deben guardarse de nuevo en la nevera durante unos minutos (15 aproximadamente), dado que si no perderán la forma en el horno.
8.- En el horno precalentado a 180º, cocinar de 15 a 20 minutos. No es necesario que queden muy tostadas.
9.- Dejar enfriar sobre una rejilla y decorar.
Este tipo de galletas suele decorarse con Royal Icing, glaseado real, en castellano.
Se trata de una mezcla de clara de huevos y azúcar glass.
Dándole color, aporta múltiples opciones de decoración.
Receta de Royal Icing
- 2 claras de huevo
- 330 gramos de azúcar glass
- Un chorrito de limón.
Preparación
1.- Batir las claras hasta llevarlas a punto de nieve, previamente añadir un chorrito de limón dado que ayuda a montar las claras.
2.- Añadir poco a poco el azúcar tamizado, es mejor comprado que molido en casa, dado que es más fino.
3.- Remover con un batidor poco a poco.
Esta receta es originaria de la web entrechiquitines.com. Me encanta porque es muy sencilla, otras recetas utilizan ingrediente difíciles de encontrar como el cremor tártaro y demás.
Para decorar Guitar Cookies:
1.- Aplicar glaseado en el cuerpo de la guitarra.
Para obtener el marrón, se mezclaron diferentes colorantes en gel de Wilton (rojo, amarillo y negro).
Espera a que se solidifique el glaseado.
2.- Colorear el mástil.
Haciendo los mismos pasos, esta vez con colorante negro.
3.- Terminar colocando las cuerdas a nuestras guitarras.
Este tipo de galletas suele decorarse con Royal Icing, glaseado real, en castellano.
Se trata de una mezcla de clara de huevos y azúcar glass.
Dándole color, aporta múltiples opciones de decoración.
Receta de Royal Icing
- 2 claras de huevo
- 330 gramos de azúcar glass
- Un chorrito de limón.
Preparación
1.- Batir las claras hasta llevarlas a punto de nieve, previamente añadir un chorrito de limón dado que ayuda a montar las claras.
2.- Añadir poco a poco el azúcar tamizado, es mejor comprado que molido en casa, dado que es más fino.
3.- Remover con un batidor poco a poco.
Esta receta es originaria de la web entrechiquitines.com. Me encanta porque es muy sencilla, otras recetas utilizan ingrediente difíciles de encontrar como el cremor tártaro y demás.
Para decorar Guitar Cookies:
1.- Aplicar glaseado en el cuerpo de la guitarra.
Para obtener el marrón, se mezclaron diferentes colorantes en gel de Wilton (rojo, amarillo y negro).
Espera a que se solidifique el glaseado.
2.- Colorear el mástil.
Haciendo los mismos pasos, esta vez con colorante negro.
3.- Terminar colocando las cuerdas a nuestras guitarras.
Las galletas decoradas siempre resultan una apuesta segura además de ser muy originales.
A lo largo de este post podeis observar mi pequeña obsesión con los discos de vinilo, por lo que me despido como dice la canción de Belle and Sebastian esperando "Another sunny day"
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